雞胸肉蛋蓋飯
描述
簡單的食材就能做出好吃又容易飽的料理卻又不失色樣，飯中帶有檸檬香，在每一樣的食材中都帶有自己獨特的味道。
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份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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【蛋】兩顆蛋打入碗裡再攪拌，加入少許的鹽巴跟雞粉做提味，熱鍋後下油，蛋進入油鍋後，等蛋稍微凝固後就能做翻面動作，火侯要注意別讓蛋開始呈現焦黃才翻面，完事後再把蛋(捲)拿出再切成絲即可。
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【肉】雞胸肉對切之後，撒上些黑胡椒粒在肉上面靜置3-5分鐘，等蛋起鍋後，雞胸肉即可下鍋，兩片都熟透之後，在起鍋也把肉切成條狀
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【調味】這部分就因人而異，我是把蒜末切完後泡製醬油裡再加入一些香油，在等置3-5分鐘，等主食完成後，蔥花也灑上後，再倒入肉與蔥花的各中間，礙於料理美觀問題，我並不會倒在蛋的地方。
小撇步
在調味的部分，若有想要吃到帶有甜酸味也能加入些檸檬汁和砂糖等，這樣會更下飯喔！
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