烤櫛瓜馬鈴薯佐起司蘑菇

Beth
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描述

天氣越來越熱,使用烤箱做無煙料理,可以減少面對爐火的高溫不適。櫛瓜、馬鈴薯加上炒過的洋蔥蘑菇拌上奶油奶酪、迷迭香,食用時搭配少許黑胡椒粉,簡單又美味。

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

  • 食材:
馬鈴薯是用小顆皮薄的品種,可以連皮一起吃

    食材: 馬鈴薯是用小顆皮薄的品種,可以連皮一起吃

  • 馬鈴薯連皮切片,用滾水煮5分鐘後瀝乾;
櫛瓜、紅蘿蔔切片,彩椒1/4個切長條;將櫛瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔、彩椒排在平底鍋(直徑20公分)邊緣呈花圈狀,淋上一大匙左右橄欖油、少許香草鹽

    馬鈴薯連皮切片,用滾水煮5分鐘後瀝乾; 櫛瓜、紅蘿蔔切片,彩椒1/4個切長條;將櫛瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔、彩椒排在平底鍋(直徑20公分)邊緣呈花圈狀,淋上一大匙左右橄欖油、少許香草鹽

  • 炒鍋放一大匙橄欖油超香洋蔥丁、蘑菇片及剩下的1/2個彩椒丁

    炒鍋放一大匙橄欖油超香洋蔥丁、蘑菇片及剩下的1/2個彩椒丁

  • 將3與cream cheese拌勻,舖在鍋子中間、撒上少許迷迭香葉片

    將3與cream cheese拌勻,舖在鍋子中間、撒上少許迷迭香葉片

  • 放入預熱後的烤箱烤20-25分鐘即可

    放入預熱後的烤箱烤20-25分鐘即可

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Beth 649 食譜 2,026 粉絲

喜歡做料理, 希望不用出國也可以自己做出世界各地的美食 歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛 https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

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