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直接拿吐司做小孩的點心真的好方便,而且比市面上知名的奶油酥條減油減糖許多,但裹上堅果的美味卻不減!

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
全家鮮奶吐司
4片
蛋白
2顆量
砂糖
70g
無鹽奶油
50g
堅果
適量
  • 1
    食材大集合
  • 2
    將吐司切出約1.5cm寬的長方條
  • 3
    蛋白加入砂糖攪拌至砂糖融化 ,約30秒即可
  • 4
    將奶油融化 ,再均勻塗抹在土司兩面 ,重口味的可增加奶油量 ,奶香味會重
  • 5
    接著將塗上奶油的土司條沾滿蛋白 ,要沾勻才能黏住堅果
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  • 6
    1. 烤箱150度預熱10分鐘後進爐烘烤約30分 ,適上色情況增減 2. 土司上色且摸起來有酥脆的感覺後關掉烤箱 ,讓餅乾在裡面悶至少10分鐘再取出
  • 7
    成品出爐
  • 8
    很適合當小孩的點心喔!
小撇步

1. 烘烤時間和溫度僅供參考
2. 奶油酥條放涼後要密封以避免回潮 ,如有變軟現象只需烤箱回烤幾分鐘即可恢復酥脆口感

2017/05/10 發表 1,165 瀏覽
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