巧克力酥奶香堅果風味雪Q餅

Nina食光料理筆記
9 食譜 44 粉絲

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

300克
40克
30克
150克

步驟

  • 堅果部分要買生的堅果,用清水洗淨,泡水10分鐘,氣炸鍋烤140度10分鐘

    堅果部分要買生的堅果,用清水洗淨,泡水10分鐘,氣炸鍋烤140度10分鐘

  • 開小火,先融化奶油,放入棉花糖,一直小火煮到棉花糖完全融化,過程當中要一直攪拌,完全融化以後再放入奶粉整個攪拌均勻。

    開小火,先融化奶油,放入棉花糖,一直小火煮到棉花糖完全融化,過程當中要一直攪拌,完全融化以後再放入奶粉整個攪拌均勻。

  • 仔細攪拌均勻以後,再放入壓碎的巧克力酥,如果覺得火太大,可以在這裡的時候就先關和,巧克力倏地攪拌不用太均勻,不然會整個棉花糖染上巧克力,當然如果喜歡巧克力色的也可以把它攪拌均勻。

    仔細攪拌均勻以後,再放入壓碎的巧克力酥,如果覺得火太大,可以在這裡的時候就先關和,巧克力倏地攪拌不用太均勻,不然會整個棉花糖染上巧克力,當然如果喜歡巧克力色的也可以把它攪拌均勻。

  • 再放入堅果稍微攪拌

    再放入堅果稍微攪拌

  • 完成以後放入模具,如果不是專用模具,可以用烘焙紙以防止沾黏

    完成以後放入模具,如果不是專用模具,可以用烘焙紙以防止沾黏

  • 涼了就可以準備切塊了

    涼了就可以準備切塊了

  • 雪Q餅用大刀比較好切

    雪Q餅用大刀比較好切

  • 切成自己喜歡的大小,就完成了。
可以挑選自己喜歡的包裝把它包裝起來

    切成自己喜歡的大小,就完成了。 可以挑選自己喜歡的包裝把它包裝起來

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