♥ 泰式椒麻雞

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酸辣夠味椒麻雞,是絕對要動手做的前幾名啦~
很簡單也不困難喔~會超級佩服自己的,如果學會了這道菜呵呵~
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份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

雞腿 1隻
醬油 兩大茶匙
白胡椒粉 少許
中筋麵粉 100克
椒麻醬
蒜頭 六辦切末
小辣椒 三小條
薑泥 少許
檸檬原汁 半顆
白胡椒粉 少許
魚露 一小茶匙
醬油 一大茶匙
一小茶匙
花椒粉 少許
  • 11.準備去骨雞腿肉一隻,用刀把筋劃開,鋪上白胡椒粉、醬油,抓醃五分鐘。
  • 22.【椒麻醬】蒜頭六辦切末、小辣椒三條去籽切末、薑泥少許、半顆檸檬原汁 白胡椒粉少許、魚露一小茶匙、醬油一大茶匙、一小茶匙糖、花椒粉少許。 3.雞腿沾上薄中筋麵粉(我好像沒有沾)下油鍋煎,皮面朝下,煎五~十分鐘。
  • 34.把花生放在保鮮薄中敲碎。雞腿起鍋後,淋上椒麻醬再鋪上蒜頭碎就完成了。
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2017/05/09 發表 1,121 瀏覽

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