お弁当-170509-義大利肉醬麵
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義大利肉醬螺旋麵
油醋彩椒沙拉
時間
30
分鐘
食材
油醋沙拉
黃椒
1顆
紅椒
1顆
蛋
1顆
杏鮑菇
4條
無花果
3顆
義大利肉醬螺旋麵
牛絞肉
300g
培根
3條
蒜
2顆
洋蔥
1.5 小顆
番茄糊
4 大匙
紅酒
100cc
水
200cc
番茄醬
1大匙
-
11. 杏鮑菇切粗絲，水煮開後下鍋煮2分鐘，撈起浸冰水 2. 彩椒、無花果切絲，水煮蛋對切 3. 1 跟2 裝盒，另外用一個小瓶子裝了巴薩米可醋，中午要吃的時候再淋在沙拉上就可以開動了！ -
21. 洋蔥丁、蒜片炒香後撈起來 2. 培根煎香後加入牛絞肉炒熟再加入1，攪拌均勻後加入番茄糊、番茄上色、加紅酒、水，蓋上鍋蓋小火煮15-20分鐘，試試味道就完成肉醬了！
小撇步
肉醬前一晚煮好，早上起來深鍋煮水煮麵，麵快好時再用平底鍋熱醬，麵9分熟就撈進平底鍋攪拌入味。