お弁当-170509-義大利肉醬麵


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義大利肉醬螺旋麵
油醋彩椒沙拉

時間
30 分鐘
食材
油醋沙拉
黃椒
1顆
紅椒
1顆
1顆
杏鮑菇
4條
無花果
3顆
義大利肉醬螺旋麵
牛絞肉
300g
培根
3條
2顆
洋蔥
1.5 小顆
番茄糊
4 大匙
紅酒
100cc
200cc
番茄醬
1大匙
  • 1
    1. 杏鮑菇切粗絲,水煮開後下鍋煮2分鐘,撈起浸冰水 2. 彩椒、無花果切絲,水煮蛋對切 3. 1 跟2 裝盒,另外用一個小瓶子裝了巴薩米可醋,中午要吃的時候再淋在沙拉上就可以開動了!
  • 2
    1. 洋蔥丁、蒜片炒香後撈起來 2. 培根煎香後加入牛絞肉炒熟再加入1,攪拌均勻後加入番茄糊、番茄上色、加紅酒、水,蓋上鍋蓋小火煮15-20分鐘,試試味道就完成肉醬了!
小撇步

肉醬前一晚煮好,早上起來深鍋煮水煮麵,麵快好時再用平底鍋熱醬,麵9分熟就撈進平底鍋攪拌入味。

2017/05/09 發表 907 瀏覽
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