甜蜜波特多(地瓜)馬芬

描述
自學烘焙以來,最常作也最喜歡的是簡單不失敗的西式Quick Bread 快速麵包這類甜點,Scone和Muffin就是其中兩種我的最愛。
好久沒做甜點了,前幾天買了一袋地瓜,就用在地食材營養豐富的地瓜,作幾個低油低糖高纖的Sweet Potato Muffins 甜蜜波特多馬芬來給甜甜嘴。
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自學烘焙以來,最常作也最喜歡的是簡單不失敗的西式Quick Bread 快速麵包這類甜點,Scone和Muffin就是其中兩種我的最愛。
好久沒做甜點了,前幾天買了一袋地瓜,就用在地食材營養豐富的地瓜,作幾個低油低糖高纖的Sweet Potato Muffins 甜蜜波特多馬芬來給甜甜嘴。
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