無調整茄麵醬燒魚【百味來私房美味】
描述
百味來羅勒蕃茄義大利麵醬本身味道很足,番茄味很濃!還添加許多香料像是羅勒~不論是拌麵或是作茄汁料理都很棒～我利用麵醬做家常的茄汁燒魚,簡單又方便!幾乎不用太多調整~很快就能燒得一道好菜唷!!
- 已參加：百味來食譜募集
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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備料很簡單!! 超市即賣的薄鹽鯖魚,加上百味來羅勒蕃茄義大利麵醬,無添加,簡單就能上菜! 可以做成中式的燒魚美味~~
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薄鹽鯖魚先用廚房紙巾正反面壓乾水分,平底鍋中火少油先雙面煎薄鹽鯖魚,這樣比較不沾鍋,魚面可以保持完整! 煎到魚赤赤的狀態就可以先起鍋
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煎魚的鍋不洗,還留有許多魚味的油,先炒香洋蔥絲後,再把1/3罐百味來羅勒蕃茄義大利麵醬加進去煨一下,水份蒸發後再把剛剛泡的蔥水全加進來
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等到醬汁濃縮後再把魚置於盤子中間,左邊放置捲曲的蔥絲和小番茄做搭配,上頭再擱置剛剛醃好的小黃瓜小蘿蔔! 濃味的茄醬風味魚超級下飯! 茄麵醬風味完全不會怕膩~和蔥絲和小菜們一起送進口中! 白飯之友來了~~~可以吃好幾碗飯了!!
