夏日消暑🤤麻醬涼麵🍜


夏天到了~ 胃口就素差 吃著涼涼的涼麵 最消暑 又ᴴᴱᴬᴸᵀᴴ 消脂

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
白麵/黃麵/曾乾拌麵
1包
小黃瓜🥒/花椰菜
少許
紅蘿蔔🥕
少許
番茄🍅(依個人喜好)
3小顆
火腿片🥓
半片
蛋🥚
半顆
麻醬包
1包
醬油
2小匙
白醋
1小匙
砂糖
1小匙
黑醋
1小匙
1小匙
  • 1
    煮沸水,放入麵,煮熟後,放入冰水待涼
  • 2
    小黃瓜刨絲後,待放置擺盤(無小黃瓜可用花椰菜替代,花椰菜則沸水燙過,放入冰水待涼)
  • 3
    (依個人喜好)紅蘿蔔個人偏好口感切細絲大於用刨刀刨的口感
  • 4
    水煮蛋🥚用電鍋煮的方式,比較快速(舖張濕面紙,放入電鍋,再放蛋,待電鍋跳起,靜置3-4分鐘,再放入冰水,蛋殼會比較好撥)
  • 5
    煎火腿-放入些許油,再放入火腿片,煎稍微焦,起鍋後,切成細絲
  • 6
    醬汁調配-將醬料混合即可
  • 7
    依個人喜好擺盤,再放入冰箱,即可食用
2017/05/07 發表 2,338 瀏覽
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