夏日消暑🤤麻醬涼麵🍜
夏日消暑🤤麻醬涼麵🍜
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夏天到了～ 胃口就素差 吃著涼涼的涼麵 最消暑 又ᴴᴱᴬᴸᵀᴴ 消脂
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
白麵/黃麵/曾乾拌麵
1包
小黃瓜🥒/花椰菜
少許
紅蘿蔔🥕
少許
番茄🍅(依個人喜好）
3小顆
火腿片🥓
半片
蛋🥚
半顆
麻醬包
1包
醬油
2小匙
白醋
1小匙
砂糖
1小匙
黑醋
1小匙
水
1小匙
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1煮沸水，放入麵，煮熟後，放入冰水待涼
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2小黃瓜刨絲後，待放置擺盤(無小黃瓜可用花椰菜替代，花椰菜則沸水燙過，放入冰水待涼）
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3(依個人喜好)紅蘿蔔個人偏好口感切細絲大於用刨刀刨的口感
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4水煮蛋🥚用電鍋煮的方式，比較快速(舖張濕面紙，放入電鍋，再放蛋，待電鍋跳起，靜置3-4分鐘，再放入冰水，蛋殼會比較好撥)
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5煎火腿-放入些許油，再放入火腿片，煎稍微焦，起鍋後，切成細絲
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6醬汁調配-將醬料混合即可
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7依個人喜好擺盤，再放入冰箱，即可食用