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yi zhu
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芋丸

芋丸
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食材

步驟

  • 芋頭刨成絲

    芋頭刨成絲

  • 將蒜頭切成末、乾香菇切絲泡水,並以醬油、醬油膏、鹽、胡椒粉醃製豬絞肉。

    頭切成末、乾香菇切絲泡水,並以醬油、醬油膏、鹽、胡椒粉醃製豬絞肉。

  • 將乾香菇末、油酥、醃製過絞肉炒過

  • 接著將炒過的絞肉、樹薯粉、水加入芋頭絲中均勻攪拌

    接著將炒過的絞肉、樹薯粉、水加入芋頭絲中均勻攪拌

  • 捏塑成形

    捏塑成形

  • 放入蒸籠,蒸15分鐘即可享用

    放入蒸籠,蒸15分鐘即可享用

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