蕃茄肉醬義大利天使麵(百味來私房美味)


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晚餐利用義大利天使麵(像米線)搭配蕃茄羅勒義麵醬是碗熱騰騰義大利麵,杜蘭小麥所製成具有滿足感,不脹氣,彈牙口感,一點點煮一大鍋,工作辛苦就是吃飽吃好,撫慰一天的疲勞。
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份量
5 人份
時間
30 分鐘
  • 1
    說明食材如上。先把蕃茄切丁。鴻喜菇切掉頭後,剝開洗淨。白花切成每小朵。
  • 2
    起鍋加入水,放進白花煮滾5分鐘後起鍋。擺在盤子周圍。
  • 3
    另起鍋放入水下義大利天使麵和鹽1小匙,以為不夠後1/5包下去,10分鐘後很快就爛了,變1大鍋。
  • 4
    起鍋放進油,加入蒜末,豬絞肉,炒至熟。
  • 5
    把剩下食材放入(包括月桂葉2片),加入蕃茄羅勒義麵醬。
  • 6
    放入鴻喜菇。
  • 7
    放入義大利天使麵。醬油和鹽1小匙,糖【或柴魚粉】1小匙。炒至15分鐘均勻入味。
  • 8
    最後灑上義大利香料。熄火取出取適量放入盤中間。
  • 9
    本煮2人份後變1鍋5人份。
  • 10
    "蕃茄肉醬義大利天使麵”即完成。
小撇步

百味來私房料理募集:https://blog.icook.tw/posts/104363

2017/05/04 發表 1,269 瀏覽
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