滑蛋蝦仁燴飯

溫迪n hubby
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時間

10 分鐘

食材

適量
適量
適量
兩顆
少許
適量
少少少許
適量
三滴
少許
ㄧ杯

步驟

  • (蝦仁先用米酒稍微拍一下) (泡干貝的水要留著) 鍋內倒入油,加蒜頭爆香。 倒入干貝、玉米粒、蝦仁、雞粉拌炒。

  • 加干貝水、香油拌炒

  • 加水、少許醬油、糖、香油煨煮。

  • 悶至食材熟了以後加入勾芡水,轉小火沿著鍋緣倒入蛋液一圈,蓋鍋蓋一分鐘後攪拌起鍋。

    悶至食材熟了以後加入勾芡水,轉小火沿著鍋緣倒入蛋液一圈,蓋鍋蓋一分鐘後攪拌起鍋。

小撇步

玉米粒跟干貝可依個人喜好加

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