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時間
10 分鐘
食材
蝦仁
適量
干貝
適量
玉米粒
適量
兩顆
蒜頭
少許
雞粉
適量
醬油
少少少許
適量
香油
三滴
少許
勾芡水
ㄧ杯
  • 1
    (蝦仁先用米酒稍微拍一下) (泡干貝的水要留著) 鍋內倒入油,加蒜頭爆香。 倒入干貝、玉米粒、蝦仁、雞粉拌炒。
  • 2
    加干貝水、香油拌炒
  • 3
    加水、少許醬油、糖、香油煨煮。
  • 4
    悶至食材熟了以後加入勾芡水,轉小火沿著鍋緣倒入蛋液一圈,蓋鍋蓋一分鐘後攪拌起鍋。
小撇步

玉米粒跟干貝可依個人喜好加

2017/05/03 發表 4,590 瀏覽
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