海帶番茄火鍋肉沙拉

牛牛媽
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描述

懶得出去買便當的炎熱中午,就拿冰箱的常備食材來迅速做個沙拉吧~

份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 拿一個小鍋裝水,開瓦斯使其煮沸。

  • 水煮沸後,先丟入乾燥海帶芽使其回復原狀,海帶芽泡開後撈起瀝水後備用。之後將火鍋肉片丟入同一鍋稍微涮一下至熟,之後撈起瀝水備用。

  • 拿一顆番茄,切成薄片。再取一個盤子,依序鋪上海帶芽、肉片、番茄片,最後淋上自己喜歡的沙拉醬(這邊是用胡麻醬),灑上白芝麻即完成~

小撇步

乾燥海帶芽小心不要放太多,因為泡開的量通常會比想像的多,所以建議一開始"節制"地放下鍋即可。

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