玫瑰馬卡龍 Rose Macaron
食材
杏仁粉
1
糖粉
1
蛋白
1
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1 1. 將杏仁粉與糖粉一起過篩 -
2 2. 把色素混到蛋白裡, 放到杏仁粉上
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3 3. 做義大利蛋白霜
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4 4. 把義大利蛋白霜和杏仁粉混合均勻
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5 5. 擠到烤盤上, 風乾約1小時
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6 6. 烤好了~~
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7 7. 做內餡
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8 8. 攪拌均勻後組裝在一起
小撇步
詳細步驟照片請到
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