蕃茄燉牛腩
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蕃茄燉牛腩
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
牛腩
8條
紅蘿蔔
1條
白蘿蔔
1條
洋蔥
1顆
-
1備料 -
2
-
3灑上海鹽、黑胡椒粒將肉質攪拌均勻 放入鍋中牛筋面朝下肉質才不會捲起來
-
4攪拌至肉焦黃，陸續放入洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔攪拌
-
5
-
6倒入番茄高湯+高湯容器1杯水 （記得蓋上鍋蓋悶燒著） 小火滾30分鐘 關火燜30分鐘
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7完成了番茄燉牛腩✌️
小撇步
牛腩退冰取6～8條
紅蘿蔔白蘿蔔削皮切塊狀
洋蔥切丁