蕃茄燉牛腩

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蕃茄燉牛腩

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

牛腩 8條
紅蘿蔔 1條
白蘿蔔 1條
洋蔥 1顆
  • 1備料
  • 2
  • 3灑上海鹽、黑胡椒粒將肉質攪拌均勻 放入鍋中牛筋面朝下肉質才不會捲起來
  • 4攪拌至肉焦黃,陸續放入洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔攪拌
  • 5
  • 6倒入番茄高湯+高湯容器1杯水 (記得蓋上鍋蓋悶燒著) 小火滾30分鐘 關火燜30分鐘
  • 7完成了番茄燉牛腩✌️
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小撇步

牛腩退冰取6~8條
紅蘿蔔白蘿蔔削皮切塊狀
洋蔥切丁

2017/05/03 發表 3,308 瀏覽

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