牧羊人派 (變化版)
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牧羊人派變化版
用的不是馬鈴薯泥而是地瓜泥
份量
2
人份
食材
絞肉
４００ｇ
番茄
２顆
紅蔥頭
２顆
洋菇
４顆
地瓜
4顆
巴西里
一些
帕瑪森起士
一些
鹽巴
少許
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1先把紅蔥頭和蘑菇切片, 番茄去籽切丁 -
2把地瓜烤熟 (大約烤箱180度C一個鐘頭左右, 或用滾水煮熟), 把外皮剝掉, 把地瓜用湯匙壓成泥
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3油加少許, 把紅蔥頭, 洋菇切片, 和番茄丁炒到軟熟
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4加入絞肉一起炒熟, 撒上鹽巴調味
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5把上述炒熟全部放入烤盤, 鋪上新鮮的巴西里
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6把地瓜泥鋪上
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7最後鋪上帕瑪森起士, 淋上橄欖油, 放入烤箱200度C烤20分鐘
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8好吃的牧羊人派變化版就出爐啦!
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