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麗莎
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牧羊人派 (變化版)

牧羊人派 (變化版)

描述

牧羊人派變化版
用的不是馬鈴薯泥而是地瓜泥

份量

2 人份

食材

步驟

  • 先把紅蔥頭和蘑菇切片, 番茄去籽切丁

    先把紅蔥頭蘑菇切片, 番茄去籽切丁

  • 把地瓜烤熟 (大約烤箱180度C一個鐘頭左右, 或用滾水煮熟), 把外皮剝掉, 把地瓜用湯匙壓成泥

    地瓜烤熟 (大約烤箱180度C一個鐘頭左右, 或用滾水煮熟), 把外皮剝掉, 把地瓜用湯匙壓成泥

  • 油加少許, 把紅蔥頭, 洋菇切片, 和番茄丁炒到軟熟

    油加少許, 把紅蔥頭, 洋菇切片, 和番茄丁炒到軟熟

  • 加入絞肉一起炒熟, 撒上鹽巴調味

    加入絞肉一起炒熟, 撒上鹽巴調味

  • 把上述炒熟全部放入烤盤, 鋪上新鮮的巴西里

    把上述炒熟全部放入烤盤, 鋪上新鮮的巴西里

  • 把地瓜泥鋪上

    地瓜泥鋪上

  • 最後鋪上帕瑪森起士, 淋上橄欖油, 放入烤箱200度C烤20分鐘

    最後鋪上帕瑪森起士, 淋上橄欖油, 放入烤箱200度C烤20分鐘

  • 好吃的牧羊人派變化版就出爐啦!

    好吃的牧羊人派變化版就出爐啦!

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