百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
孟翎
1 食譜 8 粉絲

英國牧羊人派

英國牧羊人派

描述

這道英國傳統家常美食「牧羊人派」,是源於英格蘭的料理,派頂用馬鈴薯泥覆蓋烘烤,主配料是在蕃茄糊及洋蔥中燉煮的碎餃肉。
早期的生活食物缺乏,便會將剩於的碎羊肉末與蔬菜混合,烹煮調味後覆蓋上ㄧ層厚厚綿密的馬鈴薯泥做為ㄧ餐。

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯去皮切塊。
放電鍋蒸軟。
混合無鹽奶油後扮勻。

    馬鈴薯去皮切塊。 放電鍋蒸軟。 混合無鹽奶油後扮勻。

  • 洋蔥、紅蘿蔔切碎入鍋炒軟。
放入餃肉、蕃茄糊、水炒勻。
鹽、黑胡椒調味。

    洋蔥紅蘿蔔切碎入鍋炒軟。 放入餃肉、蕃茄糊、水炒勻。 鹽、黑胡椒調味。

  • 炒好肉餡裝入8分到焗烤盆。
(喜歡可以放一片起司。)
鋪馬鈴薯泥用湯匙壓平。
叉子耙出痕跡。
(塗抹蛋液。)
放烤箱烤到表面微焦即可。

    炒好肉餡裝入8分到焗烤盆。 (喜歡可以放一片起司。) 鋪馬鈴薯泥用湯匙壓平。 叉子耙出痕跡。 (塗抹蛋液。) 放烤箱烤到表面微焦即可。

小撇步

馬鈴薯要蒸到全軟哦!

1.2 萬 瀏覽
avatar
孟翎 1 食譜 8 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • Roseanne
    Roseanne

    Shepherd’s pie -> LAMB Cottage pie -> BEEF Pork; that’s just a pork pie

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 雞胸肉 餅乾 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 高麗菜飯 三杯雞 杏鮑菇 雞肉 高麗菜 炒飯 低脂高蛋白 蒸蛋 南瓜 花椰菜 玉米濃湯 白菜滷 粽子 台式泡菜 涼拌小黃瓜 竹筍 馬鈴薯燉肉 鮭魚 香菇雞湯 金針菇 蕃茄燉牛肉 地瓜 湯麵 糖葫蘆 家常菜 小黃瓜 番茄炒蛋 雞湯 瓜仔肉 番茄 四季豆 酸辣湯 排骨 早餐 娃娃菜 豆腐 義大利麵 糖醋排骨 櫛瓜 打拋豬 炒麵 菠菜 滷肉 茄子