收藏 117 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

集合五種蔬菜的顏色,得到相當的營養,也滿足了視覺饗宴。
哈~其實是把冰箱各剩一點無法成主角的食材湊在一起啦!
可素食

熱量
食材
紅甜椒
1/3個
黃甜椒
1/3個
小黃瓜
半條
雪白菇
半包
乾香菇
3朵
  • 1
    乾香菇洗過泡軟(水留著),其他洗淨,依圖切不規則狀。
  • 2
    起油鍋先爆香香菇
  • 3
    倒入半米杯香菇水煮滾,再把黃紅甜椒及小黃瓜放進去炒,湯汁再滾放進雪白菇,蓋上鍋蓋,中小火燜一下。
  • 4
    約2分鐘時間就可開蓋,若湯汁快收乾,可斟酌再加點熱開水,加鹽調味即可起鍋。
小撇步

這道菜要快炒,因為炒太久會影響顏色和營養。

2017/05/02 發表 990 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣