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之前買好的漢堡肉
就是想用來簡單(偷懶?!XD)做米漢堡
正好收到News 98的邀請
參加全民出好菜的活動
加了點小創意
讓方便簡單的料理
也可以色香味俱全

詳細食譜圖分享在
http://applehsieh.pixnet.net/blog/post/26601827

食材
煮好的白飯
2碗
美生菜
些許
香油
些許
醬油
些許
黑胡椒
些許
蕃茄醬
些許
黃芥末
些許
味島香鬆
2種口味
牛肉漢堡肉
1
豬肉漢堡肉
1
蛋*2
2
2
圓型蛋糕框
1
  • 1
    將香鬆拌入白飯內混合均勻 取適量香鬆飯放入蛋糕模中,蓋上一層保鮮膜,壓成圓餅狀備用
  • 2
    將蛋黃與蛋白分離後打散備用
  • 3
    些許香油熱鍋,將米餅放入鍋中,表面塗些許醬油,煎至微焦即可起鍋備用
  • 4
    鍋底再續刷些許香油,將蛋黃、蛋白分別以蛋糕圓框定型煎好後備用
  • 5
    漢堡肉煎熟,生菜洗淨備用 最後層層疊疊大組裝
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  • 6
    牛肉口味擠上些許黃芥末和蕃茄醬
  • 7
    豬肉口味灑上些許黑胡椒即可
小撇步

1.如果米飯不夠Q黏,將飯放入袋中以擀麵棍或酒瓶壓滾一會,壓碎些許米粒,增加黏性

多汁鮮嫩的肉排
不加太多調味
搭上日式香鬆米餅
比想像中的感覺更棒
超級美味的!!
炎熱的夏天
自己來份營養均衡又清爽美味的米漢堡吧
30min.簡單上菜
大家都可以試試看唷

2012/05/15 發表 6,533 瀏覽
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