彩蔬炒四季豆

彩蔬炒四季豆

花香菇の草帽

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帶便當蔬菜類最麻煩，因葉菜類重複加熱後，易反黑，口感也較不佳。

這道菜，就非常適合當便當菜，不走味，又可以吃到多種蔬菜。

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

200g

1片/40g

30g

1根

1瓣

1米杯

調味料

1小匙

撒1~2下

1
先備好以上食材。四季豆斜切長條，筊白筍去粗糙部份切細長條，黑木耳切長條，紅蘿蔔去皮後切絲，蒜頭切碎。
2
熱鍋，加入少許油，先爆香蒜頭。
3
加入紅蘿蔔絲翻炒
4
放入四季豆+筊白筍翻炒後，再倒入食用水，蓋上鍋蓋悶煮約4分鐘。
5
放入黑木耳+調味，蓋上鍋蓋再悶煮1~2分鐘。
6
一道菜就可以吃到多種蔬菜

2017/05/02 發表 3,284 瀏覽

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彩蔬炒四季豆帶便當蔬菜類最麻煩，因葉菜類重複加熱後，易反黑，口感也較不佳。這道菜，就非常適合當便當菜，不走味，又可以吃到多種蔬菜。