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LS's Kitchen S.
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可樂雞翅佐杏鮑菇（無油一鍋料理）

可樂雞翅佐杏鮑菇（無油一鍋料理）

描述

今天是51勞動節，
祝大家勞動節愉快～
哈哈～廢話好多！
今天原本就打算要來試驗檸檬生乳酪蛋糕，
去全聯時忽然看到雞翅在特價，
就順便一起帶走了！
因為討厭全肉料理，
所以又加了杏鮑菇一起煮～
完成這道可樂雞翅佐杏鮑菇，
很適合小朋友配飯，
弟弟回家吃了2碗飯✌🏻✌🏻✌🏻

587 說讚 2 一起做 3 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

食材
醬汁

步驟

  • 雞翅洗乾淨後用餐巾紙吸乾多餘水分

    雞翅洗乾淨後用餐巾紙吸乾多餘水分

  • 加入米酒後抓勻醃10分鐘。 （這是為了去腥）

    加入米酒後抓勻醃10分鐘。 （這是為了去腥）

  • 蒜及薑切片備用， 取一不沾鍋，將雞翅放入。 （如果用的是不沾鍋不需另外加油）

    蒜及薑切片備用， 取一不沾鍋，將雞翅放入。 （如果用的是不沾鍋不需另外加油）

  • 煎到2面金黃色即可

    煎到2面金黃色即可

  • 雞翅2面金黃後， 將雞翅移至一邊， 空出的位置加入薑片及蒜片爆香

    雞翅2面金黃後， 將雞翅移至一邊， 空出的位置加入薑片及蒜片爆香

  • 蒜片炒至金黃後， 沿著鍋邊加米酒熗鍋

    蒜片炒至金黃後， 沿著鍋邊加米酒熗鍋

  • 米酒揮發後， 再沿鍋邊加入醬油半杯 *醬油：可樂=1:3

    米酒揮發後， 再沿鍋邊加入醬油半杯 *醬油：可樂=1:3

  • 再加入可樂1杯半 *醬油：可樂=2:3

    再加入可樂1杯半 *醬油：可樂=2:3

  • 大火滾5分鐘後，轉中小火 加入杏鮑菇一起煮，

    大火滾5分鐘後，轉中小火 加入杏鮑菇一起煮，

  • 醬汁收到喜歡的濃度即可關火。 喜歡拌飯的朋友就可以再多加可樂及醬油的量。 維持醬油：可樂=1:3的比例即可

    醬汁收到喜歡的濃度即可關火。 喜歡拌飯的朋友就可以再多加可樂及醬油的量。 維持醬油：可樂=1:3的比例即可

  • 超級下飯的～ 無油一鍋料理

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留言

共 3 則
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  • 卡通🔆人生
    卡通🔆人生

    可以加沙士嗎？沒有可樂😰😰

  • Liu Yi-ping
    Liu Yi-ping

    不知道是不是可以加入玉米筍呢？

  • 許家怡
    許家怡

    請問半杯是米量杯嗎？ 還是半杯是一般馬克杯半杯呢？

    LS's Kitchen S.
    作者LS's Kitchen S.

    我是用米杯量的喔！ 沒有用馬克杯量也可以

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