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ღ小吟愛做菜ღ
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ღ小吟愛做菜ღ涼拌蓮藕

ღ小吟愛做菜ღ涼拌蓮藕

描述

清爽不油膩ㄉ涼拌菜
蓮藕不只能煮湯、煮蓮藕茶....
涼拌可說是最適合不過ㄌ
尤其還有一個另類吃法
(可以加入梅粉另有一番風味喔~^0^)

317 說讚 2 留言

食材

步驟

  • 蓮藕削皮或刷去外皮後以圓形薄片切法(約2-3公分)

  • 放入滾水中主約5-8分鐘(軟硬度依個人口感)

  • 煮好後撈起放入冷開水中降溫

  • 撈起蓮藕放入乾淨碗中或鍋中加入調為料 攪拌均勻放入冰箱冷藏約數小時即可使用

小撇步

1.煮蓮藕ㄉ時候水開後以小火不要煮過久以免太軟沒口感

2.蓮藕醃至好可以放置冰箱約一星期
最好在賞鲜期間為最佳

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ღ小吟愛做菜ღ 268 食譜 1.5 萬 粉絲

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