港(粵)式豬排飯~一鍋到底~
描述
{其實是豬扒飯抱歉打錯字😭}雖然不算很正統,但真的是好吃到爆唷!!不要以為材料與控肉飯很相似,做出來可是非常令人驚艷呢~~
份量
2
人份
步驟
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先煎荷包蛋~依喜好看想吃幾個(建議每個人一天兩顆剛好唷)
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用廚房紙巾擦一下鍋子,加入些許油與洋蔥(依口味加入蠔油或鹽巴[提味])拌炒至金黃後盛起備用(炒過洋蔥的鮮甜與豬肉非常搭又能去油解膩唷)
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留著洋蔥香味的鍋子加入一咪咪的油炒香蒜片,微焦後將蒜片撈起備用
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放入五花肉片煎至微焦香味四溢
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用剪刀剪成塊狀,倒入醬料並放入煎香的蒜片 ,煎熟後熄火,稍微悶一下讓醬汁更入味
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盛盤淋上(上面的)醬汁後就完成囉~
![用廚房紙巾擦一下鍋子,加入些許油與洋蔥(依口味加入蠔油或鹽巴[提味])拌炒至金黃後盛起備用(炒過洋蔥的鮮甜與豬肉非常搭又能去油解膩唷)](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F976826%2F0a2acde82bac5161.jpg&width=800)
小撇步
相信我真的超~好~吃~的~~
洋蔥的部分是我家的個人喜好~依自己喜好擺上自己喜歡的青菜就可以囉^^
