超強甜點:抹茶鬆餅粉一次作3總甜點


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跟著做

有一天就忽然好想把鬆餅粉用完,調了一鍋抹茶鬆餅粉,就做了三總不同的甜點。第一個是厚版抹茶鮮奶油可麗餅,第二個多層核桃抹茶蛋糕,第三個是Oreo抹茶蛋糕。一個麵糊搞定三總願望,每個都好好吃~~

份量
10 人份
時間
180 分鐘
食材
300克
100克
5顆
400毫升
100克
500毫升
6片
  • 1
    將食材準備好,把乾品(糖、鬆餅粉、抹茶粉)攪拌均勻,濕品(牛奶、蛋)攪拌均勻,然後乾品,濕品攪拌均勻
  • 2
    加入的抹茶粉
  • 3
    第一個厚版抹茶鮮奶油可麗餅:挖一匙調好的抹茶麵糊,倒入平底鍋裡。
  • 4
    煎至表面有稍乾+小泡泡起鍋,表面塗上一層鮮奶油。鮮奶油做法(將鮮奶油放入鍋內,用打蛋器打至紋路均勻發泡,鮮奶油不隨意移動即可)
  • 5
    再撒上適量水滴巧克力豆
  • 6
    將餅對折之後,再各折3分之1,用成桶狀。桶狀上面擠滿鮮奶油,再撒上一些水滴巧克力豆。第一個厚版抹茶鮮奶油可麗餅就完成了!
  • 7
    第二個甜點多層核桃抹茶蛋糕:把抹茶麵糊挖一匙放入平底鍋,煎至稍乾小泡泡後起鍋
  • 8
    將餅切成8塊
  • 9
    每一塊上面塗滿鮮奶油
  • 10
    最上面擠滿鮮奶油,再撒上碎核桃就完成多層核桃抹茶蛋糕。
  • 11
    第三個Oreo抹茶蛋糕:將麵糊依序放入長型馬芬盒
  • 12
    再放入Oreo餅乾
  • 13
    烤150度,40分鐘
  • 14
    出爐就可以享用Oreo抹茶蛋糕囉
2017/04/28 發表 5,670 瀏覽
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