超強甜點:抹茶鬆餅粉一次作3總甜點

菲比菜好吃
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有一天就忽然好想把鬆餅粉用完,調了一鍋抹茶鬆餅粉,就做了三總不同的甜點。第一個是厚版抹茶鮮奶油可麗餅,第二個多層核桃抹茶蛋糕,第三個是Oreo抹茶蛋糕。一個麵糊搞定三總願望,每個都好好吃~~

份量
10 人份
時間
180 分鐘

食材

300克
100克
5顆
400毫升
100克
500毫升
6片
  • 將食材準備好,把乾品(糖、鬆餅粉、抹茶粉)攪拌均勻,濕品(牛奶、蛋)攪拌均勻,然後乾品,濕品攪拌均勻

    將食材準備好,把乾品(糖、鬆餅粉、抹茶粉)攪拌均勻,濕品(牛奶、蛋)攪拌均勻,然後乾品,濕品攪拌均勻

  • 加入的抹茶粉

    加入的抹茶粉

  • 第一個厚版抹茶鮮奶油可麗餅:挖一匙調好的抹茶麵糊,倒入平底鍋裡。

    第一個厚版抹茶鮮奶油可麗餅:挖一匙調好的抹茶麵糊,倒入平底鍋裡。

  • 煎至表面有稍乾+小泡泡起鍋,表面塗上一層鮮奶油。鮮奶油做法(將鮮奶油放入鍋內,用打蛋器打至紋路均勻發泡,鮮奶油不隨意移動即可)

    煎至表面有稍乾+小泡泡起鍋,表面塗上一層鮮奶油。鮮奶油做法(將鮮奶油放入鍋內,用打蛋器打至紋路均勻發泡,鮮奶油不隨意移動即可)

  • 再撒上適量水滴巧克力豆

    再撒上適量水滴巧克力豆

  • 將餅對折之後,再各折3分之1,用成桶狀。桶狀上面擠滿鮮奶油,再撒上一些水滴巧克力豆。第一個厚版抹茶鮮奶油可麗餅就完成了!

    將餅對折之後,再各折3分之1,用成桶狀。桶狀上面擠滿鮮奶油,再撒上一些水滴巧克力豆。第一個厚版抹茶鮮奶油可麗餅就完成了!

  • 第二個甜點多層核桃抹茶蛋糕:把抹茶麵糊挖一匙放入平底鍋,煎至稍乾小泡泡後起鍋

    第二個甜點多層核桃抹茶蛋糕:把抹茶麵糊挖一匙放入平底鍋,煎至稍乾小泡泡後起鍋

  • 將餅切成8塊

    將餅切成8塊

  • 每一塊上面塗滿鮮奶油

    每一塊上面塗滿鮮奶油

  • 最上面擠滿鮮奶油,再撒上碎核桃就完成多層核桃抹茶蛋糕。

    最上面擠滿鮮奶油,再撒上碎核桃就完成多層核桃抹茶蛋糕。

  • 第三個Oreo抹茶蛋糕:將麵糊依序放入長型馬芬盒

    第三個Oreo抹茶蛋糕:將麵糊依序放入長型馬芬盒

  • 再放入Oreo餅乾

    再放入Oreo餅乾

  • 烤150度,40分鐘

    烤150度,40分鐘

  • 出爐就可以享用Oreo抹茶蛋糕囉

    出爐就可以享用Oreo抹茶蛋糕囉

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