香煎蒜味鮪魚排一超簡單 便當 下酒菜
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當季鮪魚DHA、EPA含量豐富， 高蛋白、低脂肪、低熱量，大人小孩都適合食用。
鮪魚紅肉身無刺，肉嫩不腥，新鮮切塊，簡單醃製，熱鍋油煎，入口鮮嫩，香氣滿口，鹹香入味，白飯立即見底。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
鮪魚條(塊)
6份
分組1
醬油
一大匙
鹽
一小匙
味霖
1.5大匙
蒜泥
一瓣
分組2
樹薯粉(地瓜粉)
適量
擺盤用(可捨去)
香菜葉
少許
牛番茄(切片)
半顆
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1準備材料。 *分組1放入碗內拌勻。 -
2將分組一的醬料放入鮪魚內，拌勻，醃製10分。
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3醃製好的鮪魚裹上適量樹薯粉。
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4熱鍋，加油，煎至兩面呈現金黃色，關火，盛飯。
小撇步
*帶便當可放溫涼一點再裝盒，避免水蒸汽太多影響食物品質。