香煎蒜味鮪魚排一超簡單 便當 下酒菜

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當季鮪魚DHA、EPA含量豐富, 高蛋白、低脂肪、低熱量,大人小孩都適合食用。
鮪魚紅肉身無刺,肉嫩不腥,新鮮切塊,簡單醃製,熱鍋油煎,入口鮮嫩,香氣滿口,鹹香入味,白飯立即見底。

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

鮪魚條(塊) 6份
分組1
醬油 一大匙
一小匙
味霖 1.5大匙
蒜泥 一瓣
分組2
樹薯粉(地瓜粉) 適量
擺盤用(可捨去)
香菜葉 少許
牛番茄(切片) 半顆
  • 1準備材料。 *分組1放入碗內拌勻。
  • 2將分組一的醬料放入鮪魚內,拌勻,醃製10分。
  • 3醃製好的鮪魚裹上適量樹薯粉。
  • 4熱鍋,加油,煎至兩面呈現金黃色,關火,盛飯。

小撇步

*帶便當可放溫涼一點再裝盒,避免水蒸汽太多影響食物品質。

2017/04/29 發表 3,498 瀏覽

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