鮭魚蛋捲

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喜歡吃西式的蛋捲,這天試著自己做了這道鮭魚蛋捲當早餐吃。

食材

雞蛋 2顆
熟鮭魚 適量
奶油 適量
起司絲 適量
黑胡椒 適量
  • 1 蛋打散備用,開火熱平底鍋融化奶油,火不要太大以免奶油燒焦。
  • 2 油熱後倒入打散的蛋,邊邊開始熟的時候,用筷子迅速畫圓。
  • 3 加入適量的熟鮭魚&起司絲
  • 4 用鍋鏟從上方慢慢將蛋折過來蓋住料,沒辦法折成很完美的一半也沒關係。
  • 5 熄火,乘盤的時候順勢將蛋包翻過來即可。
  • 6 最後灑上一些巴西利、黑胡椒就可以上桌囉~
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小撇步

因為起司絲本身就有鹹味,所以沒有在蛋中加鹽;沒有起司絲的話,把起司片撕成小塊也是可以的。

2012/05/13 發表 2.3 萬 瀏覽

有 6 人跟著做

討論共 1 則

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夭壽骨喔
這個看起來也太美味了吧

4 年前