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MommyEve親子廚房
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多盛兩碗飯的三杯小管

多盛兩碗飯的三杯小管

描述

利用處理好的蔥薑蒜,料理小管更方便快速,十分鐘拌炒入味

99 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 切段、切絲、切散,小管洗淨處理好,要切圈圈或條狀都可以。

  • 冷鍋熱油,爆香蒜頭和薑絲。炒出香味。

    冷鍋熱油,爆香頭和絲。炒出香味。

  • 加小管拌炒至八分熟,稍微有變色。

    加小管拌炒至八分熟,稍微有變色。

  • 加入一大匙水、醬油、米酒、辣椒醬拌炒,轉小火悶約三分鐘,開蓋放青蔥拌炒一下。

    加入一大匙水、醬油、米酒、辣椒醬拌炒,轉小火悶約三分鐘,開蓋放青拌炒一下。

  • 盛盤。快裝兩碗飯❤

    盛盤。快裝兩碗飯❤

小撇步

我用辣椒醬所以跟醬油一起拌炒。如果用新鮮辣椒,可以在一開始就和蒜頭一起拌更嗆辣有勁喔!

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