MommyEve親子廚房 6 食譜 17 粉絲 追蹤 多盛兩碗飯的三杯小管 描述 利用處理好的蔥薑蒜,料理小管更方便快速,十分鐘拌炒入味 #素食 #蔬食 99 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 小管 中尺寸三隻 蔥 兩根 薑絲 一小把 蒜頭 兩瓣 醬油 兩大匙 米酒 一小匙 辣椒醬 一小匙 步驟 蔥切段、薑切絲、蒜切散,小管洗淨處理好,要切圈圈或條狀都可以。 冷鍋熱油,爆香蒜頭和薑絲。炒出香味。 加小管拌炒至八分熟,稍微有變色。 加入一大匙水、醬油、米酒、辣椒醬拌炒,轉小火悶約三分鐘,開蓋放青蔥拌炒一下。 盛盤。快裝兩碗飯❤ 小撇步 我用辣椒醬所以跟醬油一起拌炒。如果用新鮮辣椒,可以在一開始就和蒜頭一起拌更嗆辣有勁喔! 3,483 瀏覽 2017/04/25 發表