深夜小食 | 啤酒蒸蛤蜊赤嘴仔

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食材

蛤蜊(赤嘴仔) 2斤
兩株
蒜頭 5瓣
啤酒 200ml
  • 1將蔥末跟蒜末翻炒至有香氣
  • 2加入啤酒煮到有點滾了之後加入蛤蜊,簡單翻炒一下
  • 3將蛤蜊加到容器後放到電鍋加一杯水
  • 4電鍋跳起來之後就可以了,也可以加點九層塔進去增加香氣
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2017/04/23 發表 1,238 瀏覽

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