百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
花香菇の草帽
80 食譜 286 粉絲

小黃瓜炒飯

小黃瓜炒飯

描述

這次炒飯特別增加小黃瓜,讓口感吃起來有卡滋脆脆的口感。

235 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先備好以上食材。

    先備好以上食材。

  • 1.小黃瓜+紅蘿蔔+洋蔥切成小丁狀

2.雞蛋打成蛋花

3.蒜頭去膜後,拍碎。

4.玉米瀝乾水分

    1.小黃瓜+紅蘿蔔+洋蔥切成小丁狀 2.雞蛋打成蛋花 3.頭去膜後,拍碎。 4.玉米瀝乾水分

  • 熱鍋倒入油,將雞蛋炒成凝結狀後,盛起備用。

    熱鍋倒入油,將雞蛋炒成凝結狀後,盛起備用。

  • 同鍋不清洗(若油不夠可再加點油),加入蒜頭爆香。

    同鍋不清洗(若油不夠可再加點油),加入頭爆香。

  • 加入洋蔥丁翻炒

    加入洋蔥丁翻炒

  • 加入紅蘿蔔丁翻炒至五分熟

    加入紅蘿蔔丁翻炒至五分熟

  • 加小黃瓜翻炒,加入1大匙食用水,蓋上鍋蓋至湯汁收乾,約2~3分鐘。

    小黃瓜翻炒,加入1大匙食用水,蓋上鍋蓋至湯汁收乾,約2~3分鐘。

  • 1.先加入白飯+蛋

2.加入調味料

    1.先加入白飯+蛋 2.加入調味料

  • 最後加入玉米

    最後加入玉米

  • 繽紛的炒飯,促進食慾。

    繽紛的炒飯,促進食慾。

小撇步

1.加入小黃瓜後的湯汁,一定要收乾,以免加入飯後太濕而影響口感。
2.醬油是為了增加顏色,故沒有很多。

1.3 萬 瀏覽
avatar
花香菇の草帽 80 食譜 286 粉絲

花香菇的食譜大部份是煮給家裡的小香菇吃,所以調味料都比較少,若重口味的人可以視情況調整。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 家常菜 早餐 茄子 四季豆 低脂高蛋白 瓜仔肉 糖葫蘆 台式泡菜 滷肉 南瓜 粽子 娃娃菜 雞湯 地瓜 炒麵 雞蛋豆腐 雞胸肉 餅乾 蒸蛋 鮭魚 櫛瓜 高麗菜 豆腐 排骨 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 打拋豬 竹筍 花椰菜 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 白菜滷 馬鈴薯 酸辣湯 湯麵 杏鮑菇 三杯雞 炒飯 玉米濃湯 義大利麵 小黃瓜 菠菜 雞肉 番茄炒蛋 麻婆豆腐 金針菇