包好吃!!簡單煮家常滷肉


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一家人的幸福時光,就從料理開始
這個簡單家常滷肉,保證大人小孩一碗接一碗!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
絞肉
1000
洋蔥
1/2顆
蒜頭
2個
酢醬或辣豆瓣醬
3匙
醬油
3-4大匙
冰糖
少許
1/2杯
1-2小片
  • 1
    放少許油熱鍋,丟下蒜末爆香
  • 2
    切細洋蔥後下鍋,炒至半透明,飄出洋蔥香氣
  • 3
    放入絞肉拌炒至半熟
  • 4
    加入醬油、酢醬或豆瓣醬調色與調味
  • 5
    加入1/2杯水,煮滾
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  • 6
    放入冰糖中和鹹度
  • 7
    放個薑片後,悶煮約5分鐘
  • 8
    盛盤即為好吃的家常滷肉
小撇步

加入薑片能去除豬肉腥味,讓料理更好吃!

2017/04/21 發表 1,328 瀏覽
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