凱莉媽媽廚房 1 食譜 2 粉絲 追蹤 包好吃!!簡單煮家常滷肉 描述 一家人的幸福時光,就從料理開始 這個簡單家常滷肉,保證大人小孩一碗接一碗! 95 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 絞肉 1000 洋蔥 1/2顆 蒜頭 2個 酢醬或辣豆瓣醬 3匙 醬油 3-4大匙 冰糖 少許 水 1/2杯 薑 1-2小片 步驟 放少許油熱鍋,丟下蒜末爆香 切細洋蔥後下鍋,炒至半透明,飄出洋蔥香氣 放入絞肉拌炒至半熟 加入醬油、酢醬或豆瓣醬調色與調味 加入1/2杯水,煮滾 放入冰糖中和鹹度 放個薑片後,悶煮約5分鐘 盛盤即為好吃的家常滷肉 小撇步 加入薑片能去除豬肉腥味,讓料理更好吃! 2,768 瀏覽 2017/04/21 發表