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凱莉媽媽廚房
1 食譜 2 粉絲

包好吃!!簡單煮家常滷肉

包好吃!!簡單煮家常滷肉

描述

一家人的幸福時光,就從料理開始
這個簡單家常滷肉,保證大人小孩一碗接一碗!

95 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 放少許油熱鍋,丟下蒜末爆香

    放少許油熱鍋,丟下末爆香

  • 切細洋蔥後下鍋,炒至半透明,飄出洋蔥香氣

    切細洋蔥後下鍋,炒至半透明,飄出洋蔥香氣

  • 放入絞肉拌炒至半熟

    放入絞肉拌炒至半熟

  • 加入醬油、酢醬或豆瓣醬調色與調味

    加入醬油、酢醬或豆瓣醬調色與調味

  • 加入1/2杯水,煮滾

    加入1/2杯水,煮滾

  • 放入冰糖中和鹹度

    放入冰糖中和鹹度

  • 放個薑片後,悶煮約5分鐘

    放個片後,悶煮約5分鐘

  • 盛盤即為好吃的家常滷肉

    盛盤即為好吃的家常滷肉

小撇步

加入薑片能去除豬肉腥味,讓料理更好吃!

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