包好吃！！簡單煮家常滷肉
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一家人的幸福時光，就從料理開始
這個簡單家常滷肉，保證大人小孩一碗接一碗！
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
絞肉
1000
洋蔥
1/2顆
蒜頭
2個
酢醬或辣豆瓣醬
3匙
醬油
3-4大匙
冰糖
少許
水
1/2杯
薑
1-2小片
-
1放少許油熱鍋，丟下蒜末爆香 -
2切細洋蔥後下鍋，炒至半透明，飄出洋蔥香氣
-
3放入絞肉拌炒至半熟
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4加入醬油、酢醬或豆瓣醬調色與調味
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5加入1/2杯水，煮滾
-
6放入冰糖中和鹹度
-
7放個薑片後，悶煮約5分鐘
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8盛盤即為好吃的家常滷肉
小撇步
加入薑片能去除豬肉腥味，讓料理更好吃！