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89手作坊
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蕃茄翻糖--89手作坊

蕃茄翻糖--89手作坊

描述

我家爸爸極愛的健康甜點!
冬天熱熱吃、夏天冰冰吃~
怎麼吃都好吃!
肚子餓還可用來暫時充飢呦!

35 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蕃茄洗淨,將皮劃3刀,用平底鍋煮一鍋水,水滾入蕃茄煮。

    蕃茄洗淨,將皮劃3刀,用平底鍋煮一鍋水,水滾入蕃茄煮。

  • 2.去皮切丁。

    2.去皮切丁。

  • 加入咖啡冰糖翻攪至融化即可上桌。

    加入咖啡冰糖翻攪至融化即可上桌。

小撇步

使用咖啡冰糖,可提升蕃茄翻糖整體香氣!
若無咖啡冰糖~使用二號紅砂糖亦可。

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留言

共 1 則
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  • 這個應該不是翻糖哦!

    謝謝您的指教哦~ 這確實不是烘培的翻糖! 而是我對於這道料理的過程需要一直翻攪冰糖自己取的名號^_^

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