薑絲炒大腸
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食材
大腸
隨意
蔥薑米酒
隨意
白醋+糖+鹽
隨意
薑米酒蒜
隨意
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1先煮一鍋水把薑蔥米酒加下去連著大腸煮20分鐘，去腥
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2把大腸撈起來，平底鍋倒油放薑蒜爆香，在把大腸放下去，倒白醋糖鹽米酒水，讓大腸去收汁，才會有酸到入味