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味增鮭魚湯

味增鮭魚湯

描述

零廚藝 / 低卡 料理

熱量:200卡

126 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蘿蔔去皮洗淨切塊備用

  • 板豆腐切塊備用

  • 將味增先用少許熱水攪拌均勻

  • 準備一鍋清水,放入味增、蘿蔔塊、板豆腐後大火煮滾,約20分鐘

  • 再放入鮭魚片,轉小火煮滾

  • 視個人喜好加鹽巴、花或芹菜末即可起鍋

小撇步

1.味增是鹹味的主要來源,量越多越鹹
2.板豆腐較耐煮,可從冷水開始煮;若喜歡嫩豆腐,於水滾後再丟入
3.魚片要順紋切,才不會散開
4.不喜歡芹菜味的人,可改放蔥花

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