香料烤饅頭


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饅頭除了夾蛋,還可以怎麼吃呢?只要發揮創意就能變化出新吃法!將饅頭切丁,裹上蛋液、灑些調味料,放進烤箱烤得外酥內軟,再搭配沙拉,就是一盤豐盛美味的早餐,來試試看唷!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
1顆
1顆
1大匙
1大匙
1/4小匙
1小匙
適量
1瓣
  • 1
    備好所有食材,蒜頭拍裂去皮備用、烤箱預熱180度。
  • 2
    先將饅頭對半切
  • 3
    再切成每塊約3-4公分的丁狀。
  • 4
    將蛋打入碗中,倒入牛奶,將兩者攪拌均勻。
  • 5
    蛋奶液倒入饅頭中。
  • 6
    依序加入油、鹽、乾燥巴西利、蒜頭。
  • 7
    用手將饅頭與調味料抓拌均勻,使其均匀沾裹蛋奶液,平舖在烤盤中,放進已預熱180度的烤箱上層,烤10-15分鐘,烤至表面微酥即可。
  • 8
    將烤好的饅頭盛盤,灑些黑胡椒,即可上桌享用。
小撇步

完整影音食譜請看:https://goo.gl/S4WuOk
1.如果當早餐食用,可以前一晚先將饅頭切好裹上蛋奶液,放冰箱冷藏,隔天早上只要取出直接放烤箱就可以快速完成早餐囉!
2.若無乾燥巴西利,也可以用家中有的香料代替,如:百里香、迷迭香、義式香料等都可使用。

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2017/04/24 發表 2,874 瀏覽
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