清蒸霸王蟹【海川魚舖】


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霸王蟹料理影片:
https://www.youtube.com/watch?v=ECx7h6v26yM
  大家好,我們是料理新手,為了拍攝才開始學煮菜,希望可以與大家互相交流!
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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
主食材
熟凍霸王蟹
1隻
配料
米酒
適量
適量
醬油
自行搭配
  • 1
    前處理-去腹蓋
  • 2
    前處理-打開蟹蓋
  • 3
    前處理-去嘴巴.胃袋
  • 4
    前處理-去左右鰓
  • 5
    前處理-去掉不能吃的殼
  • 6
    剖半擺好,放薑片
  • 7
    蓋住蒸約10分鐘 (因本身已經是熟的,充分加熱即可食用)
  • 8
    打開加點米酒後,在蓋住蒸1分鐘
  • 9
    完成! 蒸的好輕鬆~
  • 10
    爆卵霸王蟹! 醬料可隨個人喜好搭配,簡單醬油就超好吃啦
小撇步

小撇步就是直接看影片啦! 新手料理,歡迎指教!
https://www.youtube.com/watch?v=ECx7h6v26yM
熟凍霸王蟹不知哪裡買?
馬上買回家煮➡ https://goo.gl/gJpBJx

2017/04/19 發表 1,101 瀏覽
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