清蒸霸王蟹【海川魚舖】
描述
霸王蟹料理影片:
https://www.youtube.com/watch?v=ECx7h6v26yM
大家好，我們是料理新手，為了拍攝才開始學煮菜，希望可以與大家互相交流！
如果需要好食材，也歡迎到我們網站逛逛喔！
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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前處理-去腹蓋
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前處理-打開蟹蓋
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前處理-去嘴巴.胃袋
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前處理-去左右鰓
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前處理-去掉不能吃的殼
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剖半擺好，放薑片
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蓋住蒸約10分鐘 (因本身已經是熟的，充分加熱即可食用)
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打開加點米酒後，在蓋住蒸1分鐘
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完成! 蒸的好輕鬆~
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爆卵霸王蟹! 醬料可隨個人喜好搭配，簡單醬油就超好吃啦
小撇步
小撇步就是直接看影片啦! 新手料理，歡迎指教!
https://www.youtube.com/watch?v=ECx7h6v26yM
熟凍霸王蟹不知哪裡買？
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