大家好,這裡是海川魚舖的食譜區,我們只是料理新手,為了拍攝才開始學煮菜,希望可以與大家互相交流!   如果需要好食材,也歡迎到我們網站逛逛喔!  官方網站:https://www.hcfishshop.com/ 粉絲專頁:https://www.facebook.com/HCfishshop/
蔥爆鮪魚腹肉【海川魚舖】

  鮪魚腹肉就是鮪魚肚啦!是一整塊魚排,直接切所須大小就可料理,超方便的。料理方式也很多元.   大家好,這裡是海川魚舖的食譜區,我...

食材:鮪魚腹肉(肚)、蛋、薑、太白粉、蒜、米酒、蔥、醬油、辣椒、蠔油、烏醋

五味軟絲【海川魚舖】

新鮮的軟絲就適合簡單的煮法,搭配獨門秘方的醬料,嘗嘗海味真正的鮮甜吧!(獨門當然就是自己調囉XD) 大家好,我們是料理新手,...

食材:軟絲、番茄醬、白糖、烏醋.白醋、蔥.蒜.薑

醬燒柳葉魚.喜相逢【海川魚舖】

醬燒柳葉魚料理影片 https://www.youtube.com/watch?v=QsCq87ibE9I&t   柳葉魚除...

食材:柳葉魚、白芝麻粒、蔥、薑、味醂、蒜、醬油、米酒、醋、鹽、白胡椒粉

砂鍋鮭魚頭【海川魚舖】

料理影片 https://goo.gl/m6hcCR   砂鍋魚頭好吃的秘訣在於"先煎後煮",煎過的食材香氣大增,完美帶出整鍋的濃郁...

食材:鮭魚頭、大白菜、生豆皮、豆漿、蔥、火鍋菇菜類、沙茶醬、鹽

清蒸鱈魚.扁鱈.大比目魚【海川魚舖】

鱈魚料理影片: https://www.youtube.com/watch?v=hu8gkOr77G0&t   清蒸最能嘗出...

食材:大比目魚、蔥、蒜、醬油、薑、米酒、辣椒

清蒸霸王蟹【海川魚舖】

霸王蟹料理影片: https://www.youtube.com/watch?v=ECx7h6v26yM   大家好,我們是料理新手...

食材:熟凍霸王蟹、米酒、薑、自行搭配

三杯透抽(中卷)【海川魚舖】

料理影片 https://www.youtube.com/watch?v=0FEBlDFSL8I 大家好,這裡是海川魚舖的食譜區,我...

食材:透抽(中卷)、九層塔、蔥、麻油、蒜、米酒、辣椒、醬油、糖