『寶寶食譜』杏仁瓦片


為了寶寶而做的低油糖杏仁瓦片,
雞蛋跟杏仁片的香氣好香好香呀!
讓人忍不住嗑好幾片!
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熱量
食材
蛋白
2顆
全蛋
1顆
低筋麵粉
40g
細砂糖
14g
無鹽奶油
14g
杏仁片
150g
  • 1
    將蛋白+全蛋+糖用手動打蛋器攪拌均勻(不用打發)
  • 2
    低粉過篩後加入攪拌到無粉狀
  • 3
    加入溶化後的無鹽奶油攪拌均勻
  • 4
    最後加入杏仁片輕輕用刮刀拌勻(均勻沾上麵糊)
  • 5
    密封放入冰箱冷藏30分鐘
  • 6
    烤盤上鋪上烘培紙,用手沾水將瓦片盡量不重疊的鋪開成一大片,厚度均勻烤出來才會一致
  • 7
    放入已預熱160度烤箱烤約25-30分(旋風模式) 表面均勻上色即可
  • 8
    取出微熱時切成片狀放涼後密封保存。
小撇步

※建議1.5Y-2Y以上寶寶在食用
※杏仁片在食品材料行購買
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2017/04/19 發表 6,031 瀏覽
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請問砂糖可以換黑糖嗎?

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