『寶寶食譜』杏仁瓦片
描述
為了寶寶而做的低油糖杏仁瓦片，
雞蛋跟杏仁片的香氣好香好香呀！
讓人忍不住嗑好幾片！
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熱量
步驟
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將蛋白+全蛋+糖用手動打蛋器攪拌均勻(不用打發)
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低粉過篩後加入攪拌到無粉狀
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加入溶化後的無鹽奶油攪拌均勻
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最後加入杏仁片輕輕用刮刀拌勻(均勻沾上麵糊)
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密封放入冰箱冷藏30分鐘
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烤盤上鋪上烘培紙，用手沾水將瓦片盡量不重疊的鋪開成一大片，厚度均勻烤出來才會一致
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放入已預熱160度烤箱烤約25-30分(旋風模式) 表面均勻上色即可
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取出微熱時切成片狀放涼後密封保存。
小撇步
※建議1.5Y-2Y以上寶寶在食用
※杏仁片在食品材料行購買
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