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新鮮的虱目魚柳炸的金黃酥脆,搭配著蘆筍及蕃茄跟軟Q的鮮奶土司一起捲起來,再切成一口口的方便食用又好吃,春天郊遊野餐最適合不過了!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
全家鮮奶土司
2片
虱目魚柳
2條
蘆筍
4-6根
牛蕃茄
半顆
蘿蔓生菜
2片
洋蔥
少許
沙拉
少許
蕃茄醬
少許
虱目魚柳醃漬
味霖
1大匙
胡椒粉
少許
油炸沾料
低筋麵粉
少許
麵包粉
少許
半顆
  • 1
    把食材準備好…蕃茄切條,洋蔥切絲,蘆筍先川燙好備用!
  • 2
    虱目魚柳先做醃漬約10分鐘
  • 3
    油炸前先順序沾麵粉,蛋,麵包粉
  • 4
    再下鍋油炸成金黃酥脆
  • 5
    鮮奶土司去邊再桿壓,把所有的食材通通都擺放好,再淋上沙拉醬及蕃茄醬
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  • 6
    把土司給捲起來
  • 7
    捲起來的底部沾上蛋液再放入平底鍋稍為煎一下讓土司捲定型
  • 8
    切成小塊(約2公分大小即可!)
2017/04/18 發表 881 瀏覽
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