魚柳蔬食土司捲

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新鮮的虱目魚柳炸的金黃酥脆,搭配著蘆筍及蕃茄跟軟Q的鮮奶土司一起捲起來,再切成一口口的方便食用又好吃,春天郊遊野餐最適合不過了!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

全家鮮奶土司 2片
虱目魚柳 2條
蘆筍 4-6根
牛蕃茄 半顆
蘿蔓生菜 2片
洋蔥 少許
沙拉 少許
蕃茄醬 少許
虱目魚柳醃漬
味霖 1大匙
胡椒粉 少許
油炸沾料
低筋麵粉 少許
麵包粉 少許
半顆
  • 1把食材準備好…蕃茄切條,洋蔥切絲,蘆筍先川燙好備用!
  • 2虱目魚柳先做醃漬約10分鐘
  • 3油炸前先順序沾麵粉,蛋,麵包粉
  • 4再下鍋油炸成金黃酥脆
  • 5鮮奶土司去邊再桿壓,把所有的食材通通都擺放好,再淋上沙拉醬及蕃茄醬
  • 6把土司給捲起來
  • 7捲起來的底部沾上蛋液再放入平底鍋稍為煎一下讓土司捲定型
  • 8切成小塊(約2公分大小即可!)
2017/04/18 發表 761 瀏覽

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