黑木耳冬瓜露_養生飲品

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黑木耳營養價值高,不僅富含膳食纖維和植物性膠原蛋白。加上熱量低,對於控制體重也很有幫助。新鮮黑木耳經過熬煮,沒了生味,還帶有QQ滑順的咕溜口感,再添上枸杞紅棗和桂圓肉,炎炎夏日冰涼著喝,既養生又消暑!

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份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

新鮮黑木耳 100g
桂圓肉(龍眼肉) 15g
紅棗 10g
枸杞 5g
冬瓜茶 1000ml
  • 1備好所有食材。黑木耳洗淨並切除較硬的尾端,其餘乾貨亦用水稍加沖洗。
  • 2黑木耳切小丁,紅棗(去籽)和桂圓肉切小塊,全部裝進[果汁杯]。
  • 3取出[輕享飲品機],[果汁杯]倒進淹過食材量的冬瓜茶,並旋緊刀片組件。
  • 4如圖,將[果汁杯]和主機上的符號▼▲對準後往下壓,順時間方向旋緊來啟動運轉,約10秒鐘打碎杯中食材。一完成,逆時針方向旋開即可停止運轉,操作非常簡單。
  • 5接著,取出[輕享料理壺],倒進冬瓜茶和(步驟4)打碎的食材。
  • 6點按料理壺底座[烹煮功能鍵],輕按一次選定[大火]功能,不蓋鍋蓋,計時30分鐘熬煮即可,期間須偶爾攪拌避免焦底。
  • 7完成 \\( ̄▽ ̄)//
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小撇步

1. 此食譜同時使用[大同輕享飲品機]與[大同輕享料理壺]。
2. 枸杞有特殊氣味,適量添加即可,也可省略。
3. 冬瓜茶份量可依個人濃稠喜好度,略為調整。
4. 如使用乾燥黑木耳,須事先泡軟後再熬煮。

2017/06/09 發表 3,703 瀏覽

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