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春暖花開,野餐好時節,只要準備一些簡單營養又方便的餐點,一邊享受明媚的戶外美景,一邊跟家人好友分享美食,歡樂度過一個美好的時光!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
全家鮮奶土司
2片
起司片
2張
沙拉醬
少許
蔬菜煎蛋
2顆
花椰菜
20g
紅蘿蔔
少許
1根
胡椒粉
少許
  • 1
    把食材準備好,蔥,花椰菜,紅蘿蔔切成細末
  • 2
    紅蘿蔔跟花椰菜先用微波爐微波個30秒
  • 3
    把蔬菜跟跟蛋攪拌均勻,用煎玉子燒的方式把蛋煎熟
  • 4
    約2公分的寬度,再切成6等份
  • 5
    起司皮跟土司(去邊)切成6小塊…每一塊抹上沙拉醬後放上一片起司
  • 6
    放上蔬菜煎蛋後再放一片起司
  • 7
    最後一片土司一樣抹上沙拉醬後蓋在起司上
  • 8
    最後後竹籤插入固定…可放入一小片黃瓜增加口感
小撇步

起司片已有鹹度,沙拉醬也有甜鹹度,所以在製作蛋捲時不在另外加鹽,避免過鹹

2017/04/17 發表 1,017 瀏覽
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