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乙201鄭劭斌
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義式海鮮飯

義式海鮮飯

描述

利用各種海鮮搭配燉飯 吃起來順口不膩的一道可以很飽的料理

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

分組1
調味料

步驟

  • 蒜頭去蒂 切片在切碎(可切有顆粒感)洋蔥切碎

    頭去蒂 切片在切碎(可切有顆粒感)洋蔥切碎

  • 把洋蔥碎 蒜頭碎加入油鍋中炒香可加入一些月桂葉1

    洋蔥頭碎加入油鍋中炒香可加入一些月桂葉1

  • 蝦子去殼剖背   花枝切長條狀

    蝦子去殼剖背 花枝切長條狀

  • 把海鮮加入1炒 半熟然後撈起

    把海鮮加入1炒 半熟然後撈起

  • 在下蛤蜊炒加入一些白酒 一些水炒煮至半開口 在下剛剛的海鮮炒熟 撈起

    在下蛤蜊炒加入一些白酒 一些水炒煮至半開口 在下剛剛的海鮮炒熟 撈起

  • 米加入水加入一些雞粉拌勻煮滾進烤箱烤160度5-8分鐘拿出拌一下在入烤箱5分鐘 把米在炒熟下海鮮拌炒

    米加入水加入一些雞粉拌勻煮滾進烤箱烤160度5-8分鐘拿出拌一下在入烤箱5分鐘 把米在炒熟下海鮮拌炒

  • 蛤蜊殼要問是否可取出 入瓷盤即可

    蛤蜊殼要問是否可取出 入瓷盤即可

小撇步

蛤蜊吐沙 水用一半就好 不要全部蓋過去 做產品到最後不要忘記(月桂葉要挑起) 要確認海鮮類都有熟

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乙201鄭劭斌 13 食譜

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