偽親子丼
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發現雞肉不夠
那就加些杏鮑菇吧😆
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
雞腿肉
半隻
杏鮑菇
一條
備料
大蒜
兩粒
洋蔥
一顆
紅蘿蔔
1/4條
小白菜
半株
醬料
醬油水+味霖+一點米酒
一碗
雞蛋打勻
兩顆
-
1雞肉和杏鮑菇切塊，備料切塊撕碎，大蒜拍拍切碎。
-
2熱油鍋，分別加入蒜頭、紅蘿蔔、杏鮑菇、洋蔥炒炒； 把備料推旁邊，再加入雞肉，要隨時幫雞肉翻面哦。
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3雞肉變白後，開始混炒，再加入醬油水翻翻，蓋鍋蓋悶煮約五分鐘； 加入小白菜炒炒，再加入2/3雞蛋，再蓋鍋蓋悶住一會，最後倒入剩下雞蛋後，即可熄火上菜啦。