偽親子丼

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發現雞肉不夠
那就加些杏鮑菇吧😆

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

雞腿肉 半隻
杏鮑菇 一條
備料
大蒜 兩粒
洋蔥 一顆
紅蘿蔔 1/4條
小白菜 半株
醬料
醬油水+味霖+一點米酒 一碗
雞蛋打勻 兩顆
  • 1雞肉和杏鮑菇切塊,備料切塊撕碎,大蒜拍拍切碎。
  • 2熱油鍋,分別加入蒜頭、紅蘿蔔、杏鮑菇、洋蔥炒炒; 把備料推旁邊,再加入雞肉,要隨時幫雞肉翻面哦。
  • 3雞肉變白後,開始混炒,再加入醬油水翻翻,蓋鍋蓋悶煮約五分鐘; 加入小白菜炒炒,再加入2/3雞蛋,再蓋鍋蓋悶住一會,最後倒入剩下雞蛋後,即可熄火上菜啦。
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2017/04/16 發表 780 瀏覽

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