乙201鄭劭斌 13 食譜 0 粉絲 追蹤 家常燒豆腐 描述 煎至金黃色的豆腐 配上燒好的醬汁 把豆腐慢慢的入味 形成簡單又好食用的一道佳餚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 豆腐 三塊 蒜頭碎 少許 蔥段 一小根 辣椒片 2-3片 調味料 醬油 2個小瓶蓋 糖 一小匙 水 100cc 太白粉水 少許 步驟 把食材準備好 洗乾淨 蒜頭切碎 蔥切段 辣椒切片 豆腐切小塊 豆腐煎至金黃色 取出鍋中備用 鍋中下油 把蒜頭碎 辣椒片 蔥段爆香 加入醬油 糖 水調味 再放入煎好的豆腐 讓他慢慢入味 之後下少許勾芡 帶點濃稠即可 盛盤即可 小撇步 在煎豆腐時要注意火侯 不然可能煎黑掉或者炒碎掉 調味料適當即可 勾芡少許就好不要太多 247 瀏覽 2017/04/16 發表