棗生桂子南瓜湯
寒冬時節,需要暖暖的熱食滋養身體,這道甜點香滑可口,不僅可以暖身,又能滋陰補陽,是男女老少皆宜的一道美食!
作法也極簡單,只用電鍋就可以完成,不會煮菜的人,也能輕易上手!
食材
南瓜
300g
紅蘿蔔
100g
紅棗
15粒
桂圓乾
15粒
枸杞
適量
老薑
十片
調味料
糖
適量
鹽巴
少許
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1南瓜和紅蘿蔔切塊,將南瓜塊和紅蘿蔔塊以及十片老薑放進容器內,水淹過材料即可,放入電鍋,外鍋放一杯水後,按下按扭開始煮
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2等電鍋按鈕煮第一次跳起來後,紅棗,桂圓以及枸杞放進鍋子前再洗淨;洗好的紅棗桂圓枸杞放入電鍋,進行第二次的蒸煮,外鍋用半杯水煮即可,記得要按下按鈕!
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3等電鍋按鈕再次跳起來後,再加入少許的鹽巴和適量的糖(冰糖紅糖白糖皆可,甜鹹按個人口味調整),用湯勺攪拌均勻後,即可盛盤享用了^^
小撇步
1.分二次煮可以讓食材有層次感,口感比較豐富,若是嫌麻煩也可一次即可~
2.糖及鹽一定要最後停火後再加進去才好吃哦^^
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