雪Q米香
描述
進一兩年看到烹飪/烘焙社團裡面流行做雪Q餅，看了一下材料與做法，發現跟之前在加拿大吃的Rice Krispies Squares很像。
但台灣不好買到rice krispies，想到或許可以用未調味的爆米香來試試。
做完的成品味道跟Rice Krispies Squares有點不一樣(多了米香味)，但還是一樣好吃喔~
步驟
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材料們
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取一不沾平底鍋，放入奶油開小火融化後，再放入棉花糖攪拌至融化。 (融化奶油與綿花糖的方法有很多，因為我覺得不沾平底鍋的大小與高度很適合當之後放涼用的模具，所以我直接用平底鍋加熱融化)
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把未調味的米香與蔓越莓乾到進去至8分滿，用湯匙與筷子慢慢把所有材料拌勻。
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全部拌勻後，用鏟子按壓表面，一方面是幫表面整型變平整， 一方便稍微壓實(不需要太大力)。
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型狀整理好，並且放涼後即可取出切塊。
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淡淡的奶油與綿花糖香味中帶點淡淡的米香。 就算冷了，也很Q彈。 簡單方便又不需要用到烤箱的甜點，有機會請試試看 :-)
小撇步
