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進一兩年看到烹飪/烘焙社團裡面流行做雪Q餅,看了一下材料與做法,發現跟之前在加拿大吃的Rice Krispies Squares很像。

但台灣不好買到rice krispies,想到或許可以用未調味的爆米香來試試。

做完的成品味道跟Rice Krispies Squares有點不一樣(多了米香味),但還是一樣好吃喔~

食材
無鹽奶油
30g
棉花糖
2小包
無調味米香
2/3包
蔓越莓
適量
  • 1
    材料們
  • 2
    取一不沾平底鍋,放入奶油開小火融化後,再放入棉花糖攪拌至融化。 (融化奶油與綿花糖的方法有很多,因為我覺得不沾平底鍋的大小與高度很適合當之後放涼用的模具,所以我直接用平底鍋加熱融化)
  • 3
    把未調味的米香與蔓越莓乾到進去至8分滿,用湯匙與筷子慢慢把所有材料拌勻。
  • 4
    全部拌勻後,用鏟子按壓表面,一方面是幫表面整型變平整, 一方便稍微壓實(不需要太大力)。
  • 5
    型狀整理好,並且放涼後即可取出切塊。
  • 6
    淡淡的奶油與綿花糖香味中帶點淡淡的米香。 就算冷了,也很Q彈。 簡單方便又不需要用到烤箱的甜點,有機會請試試看 :-)
小撇步

詳細步驟請參閱:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/117154810

2017/04/13 發表 1,238 瀏覽
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討論共 1 則

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請問棉花糖一包大約幾公克?謝謝

19 days ago
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作者回應

您好,我買的棉花糖是在全聯買的,包裝就是我食譜裡照片所秀的那種。沒注意到一包幾克,不好意思喔...

15 days ago