雪Q米香

力力隨意煮
302 食譜 1.7 萬 粉絲

描述

進一兩年看到烹飪/烘焙社團裡面流行做雪Q餅,看了一下材料與做法,發現跟之前在加拿大吃的Rice Krispies Squares很像。

但台灣不好買到rice krispies,想到或許可以用未調味的爆米香來試試。

做完的成品味道跟Rice Krispies Squares有點不一樣(多了米香味),但還是一樣好吃喔~

食材

  • 材料們

    材料們

  • 取一不沾平底鍋,放入奶油開小火融化後,再放入棉花糖攪拌至融化。

(融化奶油與綿花糖的方法有很多,因為我覺得不沾平底鍋的大小與高度很適合當之後放涼用的模具,所以我直接用平底鍋加熱融化)

    取一不沾平底鍋,放入奶油開小火融化後,再放入棉花糖攪拌至融化。 (融化奶油與綿花糖的方法有很多,因為我覺得不沾平底鍋的大小與高度很適合當之後放涼用的模具,所以我直接用平底鍋加熱融化)

  • 把未調味的米香與蔓越莓乾到進去至8分滿,用湯匙與筷子慢慢把所有材料拌勻。

    把未調味的米香與蔓越莓乾到進去至8分滿,用湯匙與筷子慢慢把所有材料拌勻。

  • 全部拌勻後,用鏟子按壓表面,一方面是幫表面整型變平整,

  一方便稍微壓實(不需要太大力)。

    全部拌勻後,用鏟子按壓表面,一方面是幫表面整型變平整, 一方便稍微壓實(不需要太大力)。

  •   型狀整理好,並且放涼後即可取出切塊。

    型狀整理好,並且放涼後即可取出切塊。

  • 淡淡的奶油與綿花糖香味中帶點淡淡的米香。

就算冷了,也很Q彈。

簡單方便又不需要用到烤箱的甜點,有機會請試試看 :-)

    淡淡的奶油與綿花糖香味中帶點淡淡的米香。 就算冷了,也很Q彈。 簡單方便又不需要用到烤箱的甜點,有機會請試試看 :-)

小撇步

詳細步驟請參閱:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/117154810

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力力隨意煮 302 食譜 1.7 萬 粉絲

一位愛下廚的新手媽媽。 覺得料理是一件再幸福不過的事。 崇尚食物的自然原味, 不喜歡人工甘味料。 少油少鹽也能做出美味的料理。

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留言

共 1 則
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  • 四寶媽
    四寶媽

    請問棉花糖一包大約幾公克?謝謝

    您好,我買的棉花糖是在全聯買的,包裝就是我食譜裡照片所秀的那種。沒注意到一包幾克,不好意思喔...

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