含淚の留學生活 30 食譜 193 粉絲 追蹤 簡單美味。家常雞汁燉豆腐 描述 愛吃豆腐成痴的我😋今天跟北京朋友學了一道家常燉豆腐,真的是簡單又好吃~ 75 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豆腐 兩塊 鹽巴 少許 雞蛋 兩顆 麵粉 適量 蔥花 半根 高湯 約300ml 步驟 豆腐切塊,撒上少許鹽巴醃約10分鐘。 豆腐沾上蛋液後裹上麵粉,油炸至金黃色。(怕太油,用半煎炸的方式) 盛出豆腐放在盤子餐巾紙上吸油 炒香蔥花,加入豆腐拌炒,倒入高湯(蓋過豆腐的高度)。 大火煮至收汁 完成~ (配豆腐我完全可以吃超多飯😝感覺也很適合帶便當呢) 小撇步 湯汁的多少可依個人喜好~煮成湯湯的也ok 3,030 瀏覽 2017/04/12 發表