傑米李·愛料事 6 食譜 23 粉絲 追蹤 蜜汁烤雞翅 * 一道0失敗的好吃零嘴 描述 簡單的醃製 一樣可以烤出跟外面賣的一樣好吃。 97 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 小雞腿 10支 蒜頭 3-4辦切末 薑片 小塊切片 米酒 2大匙 醬油 2大匙 白胡椒粉 一小茶匙 法式香草風味料 一小茶匙 糖 2小茶匙 香油 少許 蜜汁醬調製 糖 少許 蒜頭 少許切末 醬油膏 少許(增色用) 青蔥 少許切末 步驟 買回來的小雞腿 先洗淨後 加入2-3匙醬油 跟 少許米酒 2-3匙 蒜頭切末 白胡椒粉 法式香草風味料 糖 香油 一起醃製 攪拌均勻好 防置4-5小時即可。(隔夜會更入味) 接著在烤盤鋪好鋁箔紙 在鋁箔紙塗上一層沙拉油 以防止雞腿烤時不會沾黏在鋁箔紙上 將烤箱預熱10分鐘 上下火200度 烤20分鐘後 再取出 塗上一層蜜汁醬 再放回烤箱烤5分鐘 即完成。 小撇步 蜜汁醬 我用隨手可得的 糖(或冰糖)、 蒜、 醬油膏 、細蔥末 代替! 一樣可以增加外層甜甜的味道喔! 4,567 瀏覽 2017/04/11 發表