蒸鱸魚
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利用鱸魚內包鱸魚肉，用蒸方式做出料理。也可用煎的。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
鱸魚
1/2尾
蒜末
1小匙
蔥末
1小匙
鹽巴
適量
胡椒粉
適量
調味料
蔥段
30g
辣椒
1/2條
醬油露
1茶匙
糖
1小匙
麻繩
1條
-
1說明食材如上。把鱸魚從外往內，把皮和肉分開，取出魚肉加入調味料。 -
2用麻繩綁住。
-
3進入電鍋蒸１５分鐘後取出切片。
-
4另起鍋內放適量的油，加入調味料，大火５分鐘煮好，即取出淋在魚肉上面。“蒸鱸魚”即完成。
