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黃靖雯
6 食譜 5 粉絲

香菇豆腐煲清湯

香菇豆腐煲清湯
67 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 牛蒡切片、紅蘿蔔切兩片花狀川燙擺盤備用其餘切塊、白蘿蔔切塊、秋葵川燙完再切片狀。

  • 湯底:利用紅白蘿蔔牛蒡香菇、白靈菇熬煮湯底,起鍋前再將豆腐煮熟,當心豆腐易碎,用鹽、胡椒調味,最後將食材擺列整齊即可。

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