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老高烘焙厨房
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经典娘惹糕之一。。。班兰杯子糕。

经典娘惹糕之一。。。班兰杯子糕。

描述

班兰杯子糕

食材

步驟

  • 白椰丝加少许盐蒸5分钟备用。

  • 将所有材料加入Blender搅拌至面粉无颗粒。

  • 把空杯子放入蒸笼蒸5分钟,然后拿出来趁热倒入面浆(七分满)。

  • 大火蒸20-30分钟(看你的杯子大小),每隔五分钟开盖然后再盖回去,熟了取出来放到完全凉了才可以脱模。

  • 脱模时刮刀沾点水,糕点才不会黏刀。

  • 在糕点上面放点椰丝就是美美滴杯子糕Kuih Kosui了。

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留言

共 2 則
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  • MiaHuang
    MiaHuang

    香蘭葉汁

  • 林佳佳
    林佳佳

    普通麵粉是低筋嗎? 班蘭汁是什麼的? 謝謝

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